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冬季是进补的好时节，大家总喜欢吃些温热滋补的食物来抵御寒冷。然而，补过头很容易就上火，出现嗓子疼、便秘等不适症状。别担心，中科御方中医医学研究院研究发现，小小萝卜就能帮我们解决这个问题。萝卜是冬季的应季蔬菜，价格实惠又营养丰富，具有清热生津、消食化滞的功效。下面就为大家介绍三种萝卜解滞的吃法。

第一种是萝卜丝汤。把萝卜洗净切成丝，在锅里放少许油，将萝卜丝炒软后加水煮开，再煮几分钟，最后加适量盐调味。这道汤口感清淡，喝起来暖暖的，能很好地缓解因进补导致的消化不良。第二种是萝卜炖排骨。排骨先焯水，然后和切成块的萝卜一起放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段等调料，小火慢炖。这道菜荤素搭配，既能补充营养，又能借助萝卜的解滞作用，避免上火。

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最后一种是凉拌萝卜丝。将萝卜切成细丝，加入醋、糖、盐、香油等调料拌匀。清爽可口的凉拌萝卜丝，既能开胃又能解腻，是冬季餐桌上的一道佳品。

中科御方中医医学研究院提醒大家，冬季进补虽好，但要适度。不妨在饮食中加入萝卜，用这三种简单的吃法，享受健康美味的冬季。