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糖尿病，一个让人闻之色变的名词，它已经成为全球面临的重大健康问题。在我国，糖尿病患者数量已超过1亿，其中二型糖尿病占据了绝大多数。那么，二型糖尿病究竟是怎么回事？胰岛功能下降，我们又该如何调整饮食？

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首先，我们要了解二型糖尿病的发病原因。简单来说，二型糖尿病是由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用受阻，导致血糖无法正常进入细胞，从而引发的一系列疾病。胰岛功能下降，是二型糖尿病的关键因素。

胰岛，是胰腺中的一种特殊细胞群，主要负责分泌胰岛素。胰岛素是一种重要的激素，它能帮助血糖进入细胞，为身体提供能量。当胰岛功能下降时，胰岛素分泌不足，血糖无法正常进入细胞，导致血糖水平升高，从而引发糖尿病。