养生氛围 糖尿病食谱--白玉菇炒娃娃菜
材料:娃娃菜、白玉菇、大蒜、植物油、盐、蚝油、生抽
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做法:
1.娃娃菜洗净,切段;白玉菇去根,洗净;大蒜切末备用。
2.锅中倒入少量油,油热后加入蒜末,炒出香味。
3.倒入白玉菇,翻炒至微微变软。
站群论坛4.加入娃娃菜,继续翻炒至变软。
5.根据个人口味,加入少许盐、蚝油、生抽等,翻炒均匀即可。
营养:

白玉菇:低热量、低脂肪、高纤维的特性,有助于糖友控制体重和血糖。白玉菇还富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,尤其是钾、磷、铁等矿物质含量丰富。娃娃菜:富含膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素K、叶酸以及钙、钾等矿物质。其中,维生素C有助于增强免疫力,促进铁的吸收;钙对骨骼健康有益。
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