高尿酸也被称为高尿酸血症，指的是因为体内嘌呤代谢障碍，从而所导致的一种慢性代谢性疾病。

一旦体内尿酸值持续过高，患上痛风的几率会非常大，对患者的健康有着较大危害。而导致出现高尿酸症状的原因，与饮食不当有直接的关系。

所以说，一旦出现高尿酸症状，必须调理好自己的饮食。譬如以下高嘌呤食物要少摄入，否则，患上痛风的几率会非常高。

一、高胆固醇食物

所有的动物内脏都属于高胆固醇食物，比如猪、牛、羊等的肝脏、肾脏、心脏以及大脑等。另外，蛋黄、黄油、猪油以及各种肥肉，这些食物也都属于高胆固醇食物。

如果长期大量摄入，会直接导致身体当中的嘌呤代谢失衡，从而使得体内的嘌呤物质过高。那么，就会导致出现高尿酸血症。而对于尿酸值过高人群来讲，如果继续大量食用这样的食物，发展成痛风的几率非常高。

二、油炸类食物食物

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对于现代人来说，特别喜欢吃一些油炸类的食物，尤其是一些油炸类的肉食，比如炸鸡块、炸鸡翅以及炸猪排等等。

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本身这些肉食就属于高嘌呤食物，一旦经过高温油炸，所含有的嘌呤物质会更多，患上高尿酸血症的风险会特别大。更会使得身体当中的嘌呤代谢发生紊乱，并且会影响到机体对于尿酸的排泄。这些尿酸就会在关节内形成尿酸结晶，从而诱发痛风的出现。

三、烧烤类食物

除了油炸食物以外，一些烧烤的肉食当中，也含有非常多的油脂成分。而且肉食经过炭火烧烤以后，会转化为高嘌呤食物，一旦大量摄入，会导致机体当中的嘌呤血尿酸水平不断升高。不但不利于尿酸的排泄，诱发痛风的几率也会非常高。

另外，有很多人在吃烧烤肉食的时候，会大量饮用一些啤酒。而长期大量饮用啤酒，是患上高尿酸血症以及痛风的主要原因。

四、海产品类食物

对于健康人群来说，日常生活当中适当的吃一些海产品，比如说贝壳类、鱼虾类、蟹类等等，并不会诱发痛风的出现。而且这些食物中的矿物元素以及优质蛋白含量比较高，对健康有一定的好处。

但是，对于体内尿酸值过高人群来讲，如果大量食用海产品的话，会使得尿酸值在短时间内快速飙升，患上痛风的几率会非常高。

总而言之，以上四类食品对于高尿酸患者来讲，一定要减少摄入次数。如果尿酸值持续升高，应避免食用。另外，一些甜食或者是含糖饮品，以及一些腌制食物和烟熏食物，也尽量不要食用。

除此之外，一旦反复出现关节部位的红肿热痛现象时，必须快速就诊，并且在医生指导下进行相应的药物治疗。另外，每天要适当多喝一些温开水，能够起到辅助降尿酸，以及预防痛风的作用。