老张一直是公司的业务骨干，应酬不断。最近总感觉浑身没劲儿，吃啥都不香，肝区还隐隐作痛。

到医院一查，竟是酒精肝。

老张慌了神，忙问医生：“大夫，这可咋办啊？”

医生严肃地说：“你这长期大量饮酒，肝脏受损严重。得戒酒，调整饮食，配合治疗，否则肝硬化都可能找上门。”

老张懊悔不已：“就为了工作，没想到把身体搞垮了。”

医生叹道：“工作重要，可身体才是本钱，再这么喝下去，后果不堪设想。”

一、酒精：诱发酒精肝的 “幕后凶手”

酒精肝形成主要是长期酗酒所致。酒进入人体后，大部分在肝脏代谢。

酒精的主要成分乙醇，先经乙醇脱氢酶变成乙醛，乙醛可是个 “坏家伙”，它毒性大，会刺激肝细胞，使肝脏细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，时间一长，肝脏就没法正常工作，慢慢就形成了酒精肝。

而且如果本身还有肥胖、糖尿病等问题，会雪上加霜，因为这些疾病会影响肝脏的代谢功能，让肝脏对酒精的耐受性更差，加速酒精肝的形成。

二、饭桌上的四种表现暗示患上酒精肝？

1、食欲减退

平常下馆子的时候，以前总是迫不及待地大快朵颐，可现在呢，面对一桌子美味，却一点兴致都没有。

以前心心念念的红烧肉，现在看在眼里就觉得腻得慌，根本不想动筷子，这可能就是身体发出的异常信号，食欲的突然下降也许和肝脏问题有关。

2、饭后腹胀

就吃了那么一点东西，肚子却像被吹胀的气球一样。比如说，吃了半碗米饭、几筷子青菜，按以前的量根本不算啥，可现在胃里就开始胀得难受，仿佛有一股气在肚子里乱窜，怎么都排不出去，这种莫名的腹胀在饭后频繁出现，可不是个好兆头。

3、恶心反胃

常常在吃完饭不久，就感觉胃里翻江倒海的。有时候只是吃了一些家常菜，也会突然一阵恶心涌上心头。

要是刚吃了像回锅肉这类比较油腻的菜，那恶心的感觉就更强烈了，甚至会忍不住呕吐，这可能是肝脏功能受损在作祟。

4、右上腹隐痛

在吃饭的过程中，或者刚放下碗筷，右上腹，也就是肝区的位置，会时不时传来隐隐约约的疼痛。

这种疼痛不强烈，但却能让人明显感觉到，就像有个小虫子在那里轻轻咬着一样，若经常如此，长期酗酒的人真得小心是酒精肝了。

三、酒精肝患者注意，这些饮食雷区不要碰

1、戒酒为首要

酒精是导致酒精肝的祸根，所以必须彻底戒酒。哪怕是一小口酒，都会加重肝脏的损伤。

曾经习惯在饭桌上小酌的患者，要坚决摒弃这个习惯。无论是白酒的浓烈、啤酒的清爽还是葡萄酒的醇厚，都不能再触碰。

因为肝脏在酒精肝的状态下，已无法正常代谢酒精，继续饮酒只会让肝细胞加速坏死，使病情急剧恶化。

2、控糖莫忽视

高糖食物如各类糖果、甜饮料以及糕点等要少吃。比如巧克力糖，吃多了会使体内糖分超标。

过多的糖在体内会转化为脂肪堆积起来，而酒精肝患者肝脏代谢脂肪的功能本就较差，这样会进一步加重肝脏脂肪化，使病情更严重。

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所以要控制对甜水果、甜点心等的摄入欲望。

3、低脂很关键

像肥肉、油炸食品以及动物内脏等高脂肪食物要远离。例如油炸鸡翅，其含油量很高。

酒精肝患者肝脏处理脂肪的能力变弱，这些高脂肪食物会导致脂肪在肝脏大量沉积，让肝脏的负担愈发沉重，不利于病情的恢复，甚至可能促使病情向更严重的方向发展。

4、避辣与少盐

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辛辣食物如辣椒、花椒等要避免食用。吃了辣椒后，可能会引起胃肠道不适，影响肝脏的正常运转。

同时，要控制盐的摄入量，减少咸菜、腌肉等腌制食品的食用。

过多的盐会加重肝脏和肾脏的负担，可能导致水肿等问题，给身体带来更多麻烦，影响酒精肝的治疗与康复进程。

四、结语

老张听完医生的话，回家之后，就把酒柜清空，开始严格执行医生的建议。每日清淡饮食，加强锻炼，定期复查。

渐渐地，身体不适减轻，他也常劝同事莫重蹈覆辙，健康工作才是长久之道。