源泉培育 301医院教授:少吃点肉吧!人到老年应该吃什么肉?不妨了解下

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源泉培育 301医院教授:少吃点肉吧!人到老年应该吃什么肉?不妨了解下
发布日期:2025-03-02 08:29    点击次数:184

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老李今年59岁,最近不知道为啥,总是觉得浑身乏力,连最爱的晨练都提不起劲。老伴劝他去医院看看,老李心里也有些打鼓,担心是不是得了什么病,便去做了个全身检查。

检查结果出来后,医生告诉他:“您的血脂水平偏高,虽然还没到需要药物治疗的程度,但饮食上得注意了,尽量清淡些。”老李一听,心里松了口气,但转念一想,既然要清淡,干脆吃素算了。于是,他开始顿顿青菜豆腐,连最爱的红烧肉也戒了。

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几天后,老李和朋友老张下棋时聊起了这事。老张一听,连连摇头:“老李啊,你这年纪可不能光吃素!老人不吃肉,容易营养不良,反而更危险。”老李愣住了:“可医生也没让我不吃肉啊,到底该听谁的?”

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一、少吃肉≠不吃肉:警惕纯素食的危害

吃肉多容易肥胖、高血脂?很多老人为了健康养生,纷纷开始吃素,以为少吃肉或者不吃肉,就可以更好的养生,然而真相真的如此吗?

首先血脂高主要指的是血液中的甘油三酯和胆固醇水平偏高,而甘油三酯,除了饮食,自体也会主动合成一部分,而且除了饮食中的脂肪,精细碳水吃多了也会转化多余能量为甘油三酯;胆固醇其实大部分是肝脏合成,只有一小部分来源于饮食影响,因此也不用担心吃肉会升高血脂。

至于吃素,短期吃还好,长期吃素可能对老人有害无益,小心这两个病找上你: